COMO ENDULZAR TUS PLATOS SALUDABLEMENTE
Tras el crucificado del azúcar refinado ha surgido una amplia variedad de endulzantes en el mercado, muy diferentes entre ellos pero con algo en común y es la necesidad de aportar dulzor a nuestra alimentación y a nuestra vida. Ante la necesidad de aclarar ciertos conceptos y ayudarte a que seas capaz de hacer buenas elecciones he creado esta Guía de los endulzantes más saludables . Los endulzantes que hay en el mercado podemos clasificarlos por naturales, artificiales, calóricos, no calóricos, procesados y sin procesar . Aquí los clasificaremos por: Contar calorías está anticuado, no es algo en que solo nos debamos fijar hay otros parámetros muy importantes que veremos más adelante pero quiero aclarar que no porque un endulzante no tenga calorias es más saludable, sigue leyendo. Algunos endulzantes incluyen calorías vacías como es el caso del azúcar refinado, el cual no es una opción saludable de esto a día de hoy no cabe duda. Otros son...